Desempeña un papel importante en la gestión y prevención de enfermedades. Una dieta rica en nutrientes puede ayudar a mantener su sistema inmunológico fuerte. Y un sistema inmunológico fuerte es una de sus mejores defensas contra la enfermedad. Lo que usted come desempeña un papel tanto en la prevención como en el manejo de las enfermedades.
Si usted tiene una condición crónica, una dieta cuidadosamente planeada puede hacer la diferencia. Con ciertas enfermedades, lo que come puede reducir los síntomas. En otros casos, la dieta puede mejorar la salud. Por ejemplo, comer una dieta saludable para el corazón puede ayudar a reducir la presión arterial alta; Esto reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Otros problemas de salud en nuestro país como el sobrepeso, la diabetes, el asma y el cáncer también se tratan y se previenen con una adecuada terapia nutricional.